Untung Nyontek Chef Terkenal, Cuma Modal Rendam Cumi-Cumi di Susu Selama 30 Menit, Langsung Lupa Rasanya Cumi Alot

Selain itu, cumi yang segar menurutnya juga tak berlendir saat dipegang.

Jangan lupa untuk mencuci cumi-cumi dengan bersih sebelum diolah.

Baca Juga: Beli Cumi untuk Dimasak, Pria Ini Malah Temukan Ikan Hiu dalam Perutnya! Ukurannya Bikin Tak Habis Pikir

Nah, untuk menghilangkan bu cumi juga jangan asal, karena Mury merekomendasikan perasan jeruk nipis, ataupun bawang putih.

Setelah itu, barulah cumi-cumi bisa dimasak dengan berbagai bumbu sesuai selera.

"Jadi setelah kita bersihkan dalamnya, kotorannya kita buang, baru kita cutting. Setelah itu kita marinate,"

"Kalau supaya empuk, setelah dimarinate kita kasih parutan nanas atau baking powder sebentar. Setengah jam kemudian, baru digoreng tepung atau dimasak yang lain itu akan jadi empuk dan gak alot. Nanas diparut, dicampurkan, didiamkan setengah jam. Kemudian baru digoreng," imbuhnya.

Nah sebelum diolah tentu Anda harus membersaihkan cumi terslebih dahulu.

Berikut ini cara membersihkan cumi-cumi yang benar.

Langkah pertama tarik keluar kepala cumi secara perlahan.

Baca Juga: Yang Punya Cuka di Rumah Pasti Nyesel Baru Tahu, Ternyata Bisa Bikin Gunting Tumpul Jadi Tajam Lagi, Begini Triknya

Selanjutnya, tarik tulang cumi-cumi yang tampak seperti pedang tipis transparan atau seperti plastik yang ada di dalam tubuh cumi.

PROMOTED CONTENT