Resep Cumi Betutu, Sajian Khas Pulau Dewata Dengan Cita Rasa Klasik

SajianSedap.com - Resep Cumi Betutu, olahan seafood dengan sentuhan bumbu khas pulau Dewata yang klasik dan juga menarik.

Kalau Resep Cumi Betutu enak ini sebagai menu utama makan malamnya, dijamin bikin keluarga langsung duduk di meja makan.

Jadi tunggu apalagi? Langsung saja contek dan sajikan Resep Cumi Betutu yang enak ini sebagai menu utama makan malam kali ini.

Baca Juga: Resep Cumi Santan Ebi Sudah Pasti Bikin Keluarga Jadi Tak Sabar Untuk Makan Malam

Waktu: 45 Menit

Sajian: 9 Porsi

Bahan:
500 gram cumi utuh, bersihkan, buang tintanya
50 gram daun singkong muda, rebus, peras dan potong-potong
2 sendok makan minyak goreng
6 lembar daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus:
5 buah kemiri, sangrai
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 sendok teh terasi, bakar
1 sendok teh ketumbar sangrai
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabai merah besar
3 buah cabai rawit merah
2 cm lengkuas
3 cm kunyit
2 cm kencur
1 cm jahe
1 batang serai
1/4 sendok teh pala bubuk
3/4 sendok teh garam

Cara Membuat Cumi Betutu:

1. Aduk rata bumbu halus dengan minyak goreng. Lumuri cumi dengan setengah bagian campuran bumbu halus.

2. Aduk rata sisa bumbu dengan daun singkong. Masukkan daun singkong ke dalam cumi.

3. Bungkus cumi dengan daun pisang.

4. Panggang sampai matang.

Baca Juga: Resep Cumi Bakar Bumbu Terasi Ini Nikmatnya Bikin Mata Terpejam Begitu Menyantapnya

 Baca Juga: Resep Cumi Hitam Daun Kemangi, Menu Makan Malam Dengan Rasa Dan Aroma yang Begitu Nendang

 Baca Juga: Laris Manis! Rahasia Cumi Krispi Nggak Alot Dan Gurih Ternyata Gampang Banget, Tinggal Direndam Dengan 1 Bahan Dapur Ini

 Baca Juga: Ternyata, Ciri Cumi-cumi yang Segar Bisa Dilihat Jika Warnanya Seperti Ini, Jangan sampai Tertipu Pedagang Nakal

 Baca Juga: Tolong Ingatkan Suami Sekarang Juga, Jangan Pernah Beli Cumi Kalau Ada Orang dengan Kondisi ini Di Rumah

 

PROMOTED CONTENT