Kekurangan zat besi bisa membuat seseorang mengalami anemia. Gejala yang mungkin dirasakan adalah mudah lelah, sesak napas ketika berkegiatan atau berolahraga, pucat, serta kulit dan rambut menjadi kering.
Makanan yang kaya akan vitamin C akan membuat tubuh menyerap zat besi lebih baik. Sebuah studi menunjukkan bahwa orang yang meminum segelas air jeruk nipis meningkatkan penyerapan zat besi pada tubuh hingga 70%.
Itu dia manfaat jeruk nipis bagi kesehatan. Es jeruk nipis untuk siang nanti terdengar segar dan sehat, bukan?
Ciri Jeruk Nipis yang Banyak Airnya
Kadang kali jeruk nipis yang kita beli airnya hanya sedikit.
Nah, ada beberapa tips memilih jeruk nipis yang patut dicoba agar buah yang dipilih memiliki banyak air.
1. Lihat dari tekstur kulit jeruk nipis
Sering kali saat membeli jeruk dan sesampainya di rumah, jeruk tidak mengeluarkan banyak air.
Melansir dari buku “SajianKu VOL 14/I/2014: Serba-Serbi Memilih, Menyimpan, Mengolah Sayuran, Memilih & Menyimpan Telur” (2014) oleh Team Dapur Lezat terbitan PT Pertiwi Mediasindo, ada tips memilih jeruk nipis.
Yakni pastikan pilih jeruk nipis yang kulitnya tipis. Jangan ragu untuk menekan jeruk nipis saat akan membelinya.
Kalau tekstur kulit jeruk nipis terasa empuk saat ditekan, itu artinya jeruk matang dan mengandung banyak air.
| Source | : | kompas |
| Penulis | : | Gusthia Sasky T |
| Editor | : | Gusthia Sasky T |
KOMENTAR