Berkali-kali Makan Jamur Tiram, Baru Tahu Kalau Efeknya di Tubuh Bisa Usir Penyakit yang Sering Menyerang Bapak-bapak Ini

SajianSedap.com - Jamur tiram merupakan salah satu bahah makanan yang cukup populer.

Terutama bagi kalangan vegan dan vegetarian, jamur tiram jadi salah satu bahan yang cukup penting.

Biasanya, jamur tiram jadi salah satu bahan pengganti daging.

Sendasi kenyak berserat pada jamur tidak, membuat jamur jenis ini kerap jadi pilihan makanan pengganti daging.

Jamur tiram juga salah satu jamur yang mudah dibudidayakan.

Tak heran jika Anda akan dengan mudah menemukan jamur tiram ini di pasar hingga supermarket.

Namun tidak banyak orang tahu, tak sekadar nikmat, jamur tiram ternyata bisa menjadi salah satu makanan obat untuk beberapa penyakit berbahaya loh.

Lantas apa saja khasiat jamur tiram ini?

Baca Juga: Yang Punya Motor CATAT! Cara Bersihkan Jamur di Kaca Spion Rupanya Cukup Pakai Cuka, Bakal Kinclong Kaya Baru Lagi

Manfaat Konsumsi Jamur Tiram untuk Kesehatan

Jamur tiram tak sekadar hanya makanan yang nikamt dilidah, tapi juga bermanfaat untuk tubuh.

Beberapa manfaatnya bahkan bisa mencegah penyakit berbahaya.

Berikut manfaat jamur tiram untuk kesehatan

1. Menghalau radikal bebas

Kandungan antioksidan pada jamur tiram bisa membantu menangkal radikal bebas.

Kandungan antioksidan bermanfaat untuk meningkatkan sistem imunitas dan melindungi kulit dari penuaan.

2. Jantung lebih sehat

Pada jamur tiram ada beta glucan yang berperan besar dalam mengendalikan kadar kolesterol di dalam darah sekaligus menjaga kesehatan jantung.

Baca Juga: CATAT! Lakukan Sebelum Mudik, Masukkan Bahan Dapur Ini di Kulkas, Supaya saat Dibuka Enggak Bau Apek dan Jamuran

Tak hanya itu, pada jamur tiram juga terdapat kalium yang berfungsi menjaga fungsi jantung, otot, dan saraf.

3. Mencegah diabetes

Kandungan beta glucan juga membantu mengendalikan gula darah untuk mengurangi risiko penyakit diabetes tipe 2.

Jadi pengidap diabates tipe 2 direkomendasikan untuk mengonsumsi jamur tiram ini.

4. Tulang dan saraf lebih sehat

Ternyata jamur tiram juga diyakini bisa membantu menjaga kesehatan tulang dan saraf karena mengandung tembaga.

Kandungan asam pantotenat yang baik untuk mendukung kinerja sistem saraf dan membantu menghasilkan hormon yang dibutuhkan.

Artikel akan berlanjut setelah video berikut ini:

Baca Juga: Oh! Bukan Cuma Pakai Terigu Kalau Bikin Jamur Crispy Biar Gak Lembek, Tambahkan 2 Bahan Ini, Kriuknya Bakal Awet Lama

5. Meningkatkan daya tahan tubuh

Kandungan polisakarida pada jamur tiram diketahui memengaruhi fungsi kekebalan.

Kandungan zat tersebut juga bisa melawan makrofag.

Nah agar manfaat jamur tiram ini optimal, Anda tentu juga harus menjaga kualitasnya saat menyimpan jamur tiram.

Cara Menyimpan Jamur Tiram di Kulkas Agar Awet

1. Jangan dicuci

Jamur tiram yang akan disimpan tidak perlu dicuci.

Air sisaan cucian yang mengendap justru dapat membuat jamur tiram berlendir, berbau, dan cepat busuk.

Untuk membersihkannya, cukup lap saja menggunakan tisu kering.

Baca Juga: Selama Ini Cuma Jadi Lalapan Tanpa Tahu Khasiatnya, Siapa Sangka Kecipir Bisa Bikin Wajah Awet Muda Hingga Puluhan Tahun, Gak Bakal Nyesel Kalau Mau Coba

2. Bungkus dengan kertas

Dalam buku "Resep Sup Jamur ala Cafe" oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama juga disebutkan bagaimana cara menyimpan jamur tiram yang benar.

Cara sederhananya yakni dengan membungkusnya menggunakan kertas.

Setelah dibungkus kertas, jamur tiram bisa dimasukkan ke dalam kantung plastik lalu simpan di kulkas.

Dengan cara ini, jamur tiram bisa bertahan hingga satu minggu.

3. Simpan dalam wadah tertutup

Selain dibungkus plastik, jamur tiram juga bisa disimpan di wadah kedap udara.

Namun sebelumnya, alasi wadah dengan tisu dapur agar jamur tiram tidak mudah lembek.

Selanjutnya, jamur tiram bisa disimpan di kulkas atau di suhu ruangan.

Baca Juga: Tiap Sarapan Minta Buncis Rebus, Ternyata Alasan Suami Bikin Syok, Efeknya di Tubuh Sungguh Diluar Dugaan

Jamur tiram yang disimpan di suhu ruangan dapat bertahan satu sampai dua hari.

Sementara, jika disimpan di kulkas jamur tiram akan awet sampai satu minggu.

Pastikan untuk selalu mengecek wadah dan tisu alasnya.

Ganti tisu secara berkala terutama jika kena tetesan air kulkas.

Walaupun sedikit, tetapi tetesan air tersebut pun dapat mengurangi masa simpan jamur tiram dan membuatnya cepat busuk.

4. Suhu penyimpanan jamur tiram

Dikutip dari buku "TIRAM: Menabur Jamur, Menuai Rupiah (Ed. Revisi)" karya Warisno, S.PKP & Kres Dahana, SP terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, jamur tiram harus disimpan pada suhu yang tepat agar lebih awet.

Suhu penyimpanan jamur tiram yang dianjurkan yakni sekitar 0-10 derajat celcius.

Semakin rendah suhunya, semakin awet pula jamur tiramnya.

Namun demikian, jamur tiram tidak boleh disimpan di bawah titik beku.

Sebab, hal ini dapat menyebabkan kerusakan pada jamur tiram karena suhu penyimpannya terlalu dingin.

Artikel ini telah tayang di TribunJambi.com dengan judul 5 Manfaat Jamur Tiram Bagi Kesehatan, Mencegah Diabetes hingga Membuat Jantung lebih Sehat

Baca Juga: Mulai Malam Ini, Coba Taruh Bawang Putih Di Bawah Bantal Sebelum Tidur, Esok Harinya Jangan Heran Kalau Badan Ogah Beranjak Dari Kasur

PROMOTED CONTENT