Gak Perlu Bolak-Balik Belanja, Kalau Simpan Kangkung dengan Cara Ini Dijamin Awet dan Tetap Segar Sampai Berhari-Hari

Serangga yang masuk biasanya berupa cacing tanah atau lintah yang ukurannya kecil.

Jadi bayangkan apa jadinya jika cacing dan lintah jika sampai ikut kita telan bersama kangkung yang dimakan.

Karenanya di beberapa negara, kangkung dilarang disantap karena rentan menjadi pengantar serangga dan bakteri ke mulut.

Baca Juga: Resep Botok Kangkung Ikan Gabus Asin, Menu Serba Kukus yang Sedapnya Tiada Tara!

2. Jangan pilih kangkung yang batangnya besar

Kangkung punya rongga pada batang yang bisa jadi tempat tinggal lintah dan serangga.

Karena itu, makin besar batangnya, makin besar kemungkinan serangga dan lintah bersarang di dalamnya.

Karenanya pilih kangkung yang batangnya kecil, atau tidak usah dimasak batang kangkung. Cukup daunnya saja.

3. Saat membersihkan kangkung belah batangnya

Sebelum dimasak, bersihkan kangkung dengan teliti. Belah batangnnya untuk dicuci dengan bersih.

4. Cuci kangkung wajib di air mengalir

Mencuci sayuran seperti kangkung memang lebih baik jika menggunakan air yang mengalir.

Dengan begitu kotoran tidak akan tersangkut lagi ke kangkung yang sudah bersih.

Baca Juga: Seumur Hidup Makan Kangkung Baru Tahu? Begini Cara Masak Sayur Biar Warnanya Tetap Hijau dan Tidak Layu Cuma Modal Satu Bahan Dapur

5. Rendam kangkung di air garam usai dicuci dan sebelum dimasak

Setelah semua proses pencucian selesai, kita bisa menggunakan cara terakhir untuk mengusir lintah dan serangga dari kangkung.

Caranya adalah merendam kangkung di dalam air garam.

Serangga ternyata gak suka hidup dalam air garam.

Baca Juga: Ngapain Cuma Ditumis! Ternyata Begini Cara Lain Mengolah Kangkung Agar Bisa Mengatasi Masalah Kesehatan,Dijamin Irit Biaya Dokter

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul, Cara Simpan Kangkung yang Benar, biar Tetap Segar

PROMOTED CONTENT