Dikasih Tahu Tetangga Pemilik Katering, Begini Cara Agar Kentang yang Sudah Dipotong Tidak Gampang Menghitam, Rendam dengan 2 Bahan Dapur Ini

Tapi baru saja ditinggalkan sebentar, kentang sudah berubah menjadi kecoklatan.

Tentu saja kalau warna kentang sudah berubah, masakkan yang kita buat tentu jadi kurang menarik.

Maka dari itu, berikut ini tersedia tiga tips mudah cara mencegah kentang berubah warna jadi kecoklatan seperti dilansir dari Kompas.com:

1. Rendam kentang dalam air dingin.

Saat Anda memotong kentang, segera rendam potongan dalam air dingin.

Jangan biarkan kentang kupas terpapar udara terlalu lama.

Kalau potongan kentang itu hendak digoreng, tiriskan dulu sampai benar-benar kering dengan tisu makan.

Baca Juga: Tak Sengaja Masukkan Kentang Kupas ke Freezer, Wanita ini Loncat Kegirangan Lihat Hasilnya Sebulan Kemudian

Saat membuat kentang goreng, kita bisa menyiapkannya sehari sebelumnya.

Yang perlu diingat, simpan kentang kupas dalam kulkas, tetapi masukkan ke dalam wadah kedap udara.

2. Tambahkan lemon atau cuka putih

Cara sebelumnya hanya bisa memperlambat oksidasi, bukan menghentikannya.

PROMOTED CONTENT