SajianSedap.com - Resep Mi Ramen Siram Asam Manis bisa dibilang salah satu kreasi mi ramen yang rasanya begitu istimewa.
Hal ini membuat Resep Mi Ramen Siram Asam Manis jadi salah satu menu sarapan wajib untuk di hari libur.
Tenang saja, Resep Mi Ramen Siram Asam Manis yang enak banget ini membuatnya tak sesulit yang kita bayangkan.
Baca Juga: Resep Bapel Aroma Pisang, Kreasi Menu Sarapan Empuk Untuk Esok Hari
Waktu: 45 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
200 gram ikan kakap fillet, potong kotak
1 sendok teh air jeruk nipis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 butir telur, kocok lepas untul pencelup
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis (aduk rata):
125 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan tepung sagu
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh garam
Bahan Mi:
200 gram mi ramen, rebus
1/4 sendok teh garam
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok teh peterseli cincang
1 sendok makan margarin untuk menumis
Bahan Tumisan Asam Manis:
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, iris
2 buah cabai merah besar, buang biji, iris miring
100 gram nanas, potong kipas
1 sendok makan saus tiram
150 gram saus tomat
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
300 ml air
1/2 sendok makan tepung sagu dan 1/2 sendok makan air, larutkan untuk pengental
1 batang daun bawang, potong serong
1/2 sendok makan air jeruk lemon lokal
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Mi Ramen Siram Asam Manis:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk, garam, dan merica bubuk. Diamkan 10 menit.
2. Gulingkan ikan ke dalam pelapis. Angkat. Celup ke telur. Angkat. Gulingkan lagi ke bahan pelapis. Goreng sampai matang.
3. Ramen, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan mi ramen dan peterseli. Aduk rata.
4. Tumisan asam manis: tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan cabai merah besar dan nanas. Aduk sampai layu.
5. Tambahkan saus tomat. Aduk rata. Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup- letup.
6. Tambahkan daun bawang dan air jeruk lemon. Aduk rata.
7. Sajikan ikan goreng diatas mi. Siram dengan tumisan asam manis.
Baca Juga: Resep Scramble Egg Cheese Melt Tampil Mewah Dengan Bahan yang Sederhana
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Bumbu Bakar, Menu Sarapan Super Sedap yang Paling Ditunggu Untuk Disajikan
Baca Juga: Resep Mi Goreng Telur Puyuh, Menu Sarapan Lezat Dengan 4 Langkah Pembuatan yang Mudah
Baca Juga: Resep Nasi Gurih Ikan Asin, Menu Sarapan Lezat Ini Dibuat Dengan Sedikit Bahan Saja
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Jamur Pasti Jadi Menu Sarapan yang Paling Digemari Saat Hari Libur
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
KOMENTAR