Kalau perlu, sampai minyak mengeluarkan asap untuk menandakan kalau minyak sudah panas.
Dengan begitu, tahu akan langsung berkulit dan tidak memakan waktu lama untuk digoreng.
Kalau terlalu lama, tahu goreng bisa mengeriput karena kadar airnya menguap.
Selain itu, tahu juga rawan hancur karena akan sering dibolak balik.
Begitu bagian bawah tahu menyokelat, segera balik dan setelah sisi lainnya juga menyokelat, langsung angkat tahu.
2. Gunakan Api Sedang
Kita bisa menggunakan api sedang sampai besar untuk menggoreng tahu.
Artikel berlanjut setelah video berikut ini.
Dengan begitu, api akan lebih cepat memanaskan minyak.
Kalau pakai api kecil, panas minyak akan jadi kurang maksimal.
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
KOMENTAR