Resep Usus Goreng Rica-Rica, Menu Rumahan Dengan Racikan Bumbu Sederhana yang Sedap

SajianSedap.com - Resep Usus Goreng Rica-Rica yang mudah dibuat ini merupakan menu rumahan dengan racikan bumbu sederhana yang rasanya enak banget.

Saking mudahnya dibuat, Resep Usus Goreng Rica-Rica enak ini cocok untuk kita sajikan sebagai menu pelengkap makan malam ini.

Tenang, untuk membuat Resep Usus Goreng Rica-Rica yang enak ini hanya butuh waktu 30 menit saja.

Baca Juga: Resep Sambal Teri Hijau, Menu Pelengkap Serba Sambal yang Tak Boleh Sampai Terlewat

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
300 gram usus ayam
1/2 sendok teh garam
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak, untuk menumis
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Tumbuk Kasar:
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit merah
1 buah tomat merah

Cara Membuat Usus Goreng Rica-Rica:

1. Rebus usus ayam, garam, dan daun jeruk sampai matang. Angkat. Tiriskan. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai berwarna kecokelatan. Tiriskan.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan usus. Aduk rata.

3. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.

PROMOTED CONTENT