SajianSedap.com - Resep Puding Santan Tapai Ketan Hijau, puding kenyal dengan tampilan cantik ini begitu pas banget disajikan sebagai dessert makan malam.
Rasa yang begitu sempurna bikin lidah langsung jatuh cinta begitu kita menyantap Resep Puding Santan Tapai Ketan Hijau yang manis dan lembut ini.
Dari pada pikir panjang lagi, mending langsung saja hadirkan Resep Puding Santan Tapai Ketan Hijau enak ini sebagai menu penutup makan malam.
Baca Juga: Resep Puding Busa Nanas Nata De Coco, Kreasi Puding Cantik Dengan Rasa Manis yang Digemari Keluarga
Waktu: 45 Menit
Sajian: 12 Buah
Bahan Puding I:
150 gram tape ketan hijau, tiriskan
650 ml air
100 ml santal instan
3/4 bungkus agar-agar bubuk
1/4 sendok teh jeli instan
1/4 sendok teh garam
125 gram gula pasir
Bahan Puding II:
500 ml air
125 gram gula pasir
1/2 bungkus agar-agar instan bubuk
1/8 sendok teh jeli instan
3 tetes pewarna merah muda
Cara Membuat Puding Santan Tapai Ketan Hijau:
1. Puding I, rebus santan, agar-agar, jeli instan, garam, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan tape ketan hijau. Aduk menyebar. Tuang ke dalam cetakan muffin bergerigi. Dinginkan. Keluarkan dari cetakan. Sisihkan.
2. Puding II, rebus air, gula, agar-agar bubuk, dan jeli sambil diaduk hingga mendidih.
3. Bagi 2 adonan puding II. Satu bagian tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata. Satu bagian lagi biarkan bening.
KOMENTAR