Resep Sambal Bajak, Si Menu Pelengkap yang Tak Boleh Sampai Terlewatkan

SajianSedap.com - Resep Sambal Bajak adalah menu pelengkap tradisional dengan cita rasa pedas yang mampu menggugah selera.

Membuat Resep Sambal Bajak ini juga sangat mudah, jadi tak bakal kerepotan untuk disajikan sebagai menu pelengkap makan malam nanti.

Tunggu apalagi? Langsung saja contek dan hadirkan Resep Sambal Bajak enak ini untuk lengkapi makan malam nanti.

Baca Juga: Resep Telur Sambal Cabai Hijau Enak Ini Bisa Jadi Menu Unggulan Untuk Makan Malam Nanti

Waktu: 20 Menit

Sajian: 300 Gram

Bahan:
15 buah cabai merah keriting
5 buah cabai merah besar
2 kotak terasi
8 butir bawang merah
1 buah tomat
1 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
1 sendok makan asam jawa
1/2 sendok teh garam
2 sendok teh gula merah
50 ml air
8 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Cara Membuat Sambal Bajak:

1. Haluskan cabai merah, terasi, bawang merah, dan tomat.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, dan daun salam sampai air habis.

3. Masukkan air asam, garam, dan gula merah. Aduk rata.

4. Tuangkan air dan masak di atas api kecil sampai tinggal minyaknya saja.

PROMOTED CONTENT