Untuk apa sih sebenarnya?
Ternyata cara ini bisa membantu Anda menghilangkan lemak yang biasanya menggumpal di daging lho.
Nah, untuk mengurangi lemak dalam daging, Anda bisa melakukan beberapa cara salah satunya memasukkannya daging yang telah direbus ke dalam es batu.
Menggunakan es batu ini adalah untuk memisahkan lemak dari daging sapi atau daging kambing yang ada.
Bagaimana caranya?
Cuci bersih daging, sisihkan.
Baca Juga: Keluarga Pasti Bergegas Ke Meja Makan Kalau Resep Daging Masak Kecap Rempah Ini Menu Sahurnya
Kemudian didihkan air dalam panci, angkat dari api dan masukkan daging ke dalamnya.
Pastikan seluruh permukaan daging terendam di dalam air.
Beri sedikit garam, biarkan suhu turun perlahan-lahan, baru buang air yang ada.
Es batu bisa digunakan untuk memadatkan lemak dalam daging.
Selanjutnya, masukkan es batu dan air es ke dalam panci yang berisi daging.
| Source | : | kompas |
| Penulis | : | Marcel Mariana |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR