Kabar Gembira untuk Emak-emak, Bawang Giling Bisa Awet sampai 6 Bulan, Kalau Disimpan Pakai Trik Ini, Gak Bikin Repot!

SajianSedap.com - Bagi Anda yang sering memasak, pasti dong sering membeli atau membuat bumbu giling untuk memasak.

Ya, biasanya bumbu giling sering jadi pilihan karena dinilai lebih praktis penggunaannya.

Selain itu, Anda bahkan juga bisa membeli bumbu giling ini di pada langganan Anda dengan mudah.

Tapi sayang, bumbu giling ini mudah sekali basi, karena kondisinya yang basah.

Tentu jika terus terjadi, anggaran belanja Anda bisa membengkak bukan?

Alih-alih jadi lebih praktis, Anda malah harus mengeluarkan budget ekstra.

Jika Anda mengalaminya, jangan panik dulu karena ada cara jitu untuk menyimpan bumbu giling atau bumbu halus di rumah.

Bahkan bisa awet hingga 6 bulan loh.

Lalu bagaimana caranya?

Baca Juga: Ngapain Sampai Was-was Kalau Harga Melonjak, Begini Cara Menyimpan Cabai Agar Awet Berbulan-Bulan, Dijamin Anti Gagal

Cara Menyimpan Bumbu Giling

Cara menyimpannya berbeda dengan bumbu kering.

Pasalnya bumbu ini telah dihaluskan dan dicampur dengan aneka rempah.

Dilansir dari "1001 Tip Seputar Dapur Sehat, Hemat Dan Kreatif" (2020) oleh Aphrodittaa M. Shanty terbitan Andi Publisher berikut cara menyimpan bumbu agar tahan lama.

1. Simpan di wadah kaca

Cara menyimpan bumbu giling agar awet bisa dengan meletakkan di wadah kaca kedap udara.

Sebelum digunakan untuk menyimpan bumbu, wadah tersebut perlu dibersihkan, disterilisasi, dan dikeringkan terlebih dulu.

Jika tidak bumbu akan mudah basi.

Selama penyimpanan pastikan pula wadah selalu tertutup rapat agar aroma bumbu tidak berubah.

Baca Juga: Sepele Tapi Mengancam Nyawa, Mulai Sekarang STOP Taruh Bawang Putih Di Kulkas, Jangan Lakukan Lagi Mulai Sekarang

2. Jangan isi terlalu sesak

Bumbu dapur yang disimpan di wadah sebaiknya tidak penuh sesak.

Hal ini perlu dilakukan supaya ada sirkulasi udara di dalamnya sehingga bumbu giling tetap awet.

3. Letakkan di kulkas

Bumbu giling dapat disimpan di kulkas supaya tahan lama.

Bumbu yang disimpan di kulkas umumnya tahan selama dua minggu.

Saat mengambil bumbu pastikan selalu menggunakan sendok bersih agar terkontaminasi kotoran atau risidu.

Artikel akan berlanjut setelah video di bawah ini:

Baca Juga: Bukan di Pintu Kulkas, Taruh Telur Segar dengan Posisi Ini, Jangan Kaget Bisa Awet sampai Hitungan Bulan

Pasalnya, hal tersebut bisa membuat bumbu cepat basi dan asam.

4. Bekukan di freezer

Membekukan bumbu giling dapat membuatnya tahan hingga enam bulan.

Cara membekukannya cukup simpel.

Bagi bumbu giling yang sudah jadi ke dalam plastik kecil-kecil, kemudian letakkan di freezer agar membeku dan lebih awet.

Jika persedian bumbu di kulkas habis, keluarkan bumbu giling beku secukupnya dan pindahkan ke wadah kering.

Selanjutnya, tutup rapat wadahnya supaya bumbu giling tidak basi.

Menambahkan dari artikel Kompas.com, penting untuk memperhatikan suhu penyimpanan agar bumbu tahan lama.

Suhu penyimpanan yang dianjurkan yakni antara empat hingga -18 derajat celcius.

Nah dengan beberapa tips tadi, bumbu giling Anda pun akan aman dan awet.

Tentu hal ini akan menyingkat waktu memasak Anda, sehingga tak perlu terlalu lama.

Artikel ini telah tayang di TribunPontianak.co.id dengan judul Tutorial Menyimpan Bumbu Giling yang Tahan Hingga 4 Bulan

Baca Juga: Bocoran dari Pedagang Sayur, Kalau Simpan Bawang Merah Lakukan 2 Trik Ini, DIjamin Gak Bakal Benyek sampai 3 Bulan

PROMOTED CONTENT