SajianSedap.com - Resep Gulai Ayam Lemak, menu serba ayam ini punya rasa yang begitu nikmat, sehingga bikin kita susah move on dengan rasanya.
Memang pas banget deh, menghadirkan Resep Gulai Ayam Lemak enak ini sebagai menu utama makan malam nanti.
Kalau tertarik untuk membuatnya, langsung simak Resep Gulai Ayam Lemak di bawah sini.
Baca Juga: Resep Gulai Pakis, Lauk Pelengkap Tak Biasa yang Rasanya Selalu Bikin Penasaran
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
8 buah paha ayam bawah
1/2 sendok teh kunyit bubuk
2 sendok makan minyak untuk menumis ayam
5 buah cengkeh
1 buah pekak
3 cm kayumanis
3 sendok makan tomato pasta
1/2 buah bawang bombay, iris 1/2 lingkaran
1 buah tomat merah, potong 6 bagian
75 gram kacang polong
1 sendok teh garam
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm jahe
8 buah cabai kering
Cara Membuat Gulai Ayam Lemak:
1. Lumuri paha ayam dengan kunyit bubuk. Tumis ayam sampai kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, cengkeh, pekak, dan cengkeh. Aduk rata.
3. Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
4. Masukkan ayam dan tomato pasta. Aduk rata. Masak sampai matang dan mengental.
5. Tambahkan bawang bombay, tomat, dan kacang polong. Aduk sampai layu.
Baca Juga: Resep Gulai Itik Aceh, Menu Makan Siang yang Menawarkan Kelezatan yang Sempurna
Baca Juga: Resep Gulai Kapau, Hidangan Favorit Ala Restoran Padang Ini Ternyata Bisa Dibuat Oleh Pemula!
Baca Juga: Resep Gulai Cumi Cabai Rawit, Menu Seafood Rumahan Dengan Rasa yang Tak Perlu Diragukan
Baca Juga: Resep Gulai Daun Singkong, Menu Harian Sedap yang Pas Untuk Makan Siang Ini
Baca Juga: Jangan Cuma Dilihat, Sajikan Resep Gulai Ayam Daun Mangkokan Sebagai Menu Utama Malam Ini
KOMENTAR