SajianSedap.com - Resep Bakso Daging Kuah Ketumbar merupakan hidangan berkuah sedap yang wajib kita hadirkan sebagai menu makan malam nanti.
Kalau makan malam dengan Resep Bakso Daging Kuah Ketumbar enak ini, sudah pasti bikin badan hangat dan perut puas.
Kalau tidak percaya, langsung saja hadirkan Resep Bakso Daging Kuah Ketumbar enak ini sebagai menu utama makan malam nanti.
Baca Juga: Pasti Betah Ngobrol Kalau Resep Bakso Goreng Kucai Ini Camilannya
Waktu: 60 Menit
Sajian: 10 Porsi
Bahan Pelengkap:
150 gram bihun, diseduh
100 ml saus sambal belibis
Bahan Bakso:
300 gram daging sengkel
2 siung bawang putih, iris, goreng, remas-remas
2 sendok teh bawang merah goreng, remas-remas
1/4 sendok teh penyedap rasa
1 1/2 sendok teh garam
60 ml air
100 gram es serut
150 gram tepung sagu
Bahan Kuah:
2.000 ml kaldu sapi
6 siung bawang putih, goreng, memarkan
4 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
1 tangkai daun ketumbar, ikat
Cara Membuat Bakso Daging Kuah Ketumbar:
1. Bakso, blender daging sampai hancur dalam chopper. Tambahkan bawang putih, bawang goreng, penyedap rasa, garam, air, dan es serut. Blender lagi sampai rata.
2. Masukkan tepung sagu aren. Blender dengan chopper sampai rata. Angkat.
3. Bentuk bulat dengan tangan. Masukkan dalam air hangat. Saring.
4. Didihkan air. Masukkan bulatan daging. Rebus sampai terapung dan matang. Angkat dan tiriskan.
5. Kuah, rebus kaldu sapi dan bawang putih sampai mendidih dan harum. Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, dan daun ketumbar. Masak sampai matang.
6. Sajikan bakso daging bersama kuah dan pelengkapnya.
Baca Juga: Resep Tumis Tempe Bakso Cabai Kering Enak Pasti Jadi Menu Sahur Kesukaan Seisi Rumah
Baca Juga: Satu Indonesia Kena Tipu Mentah-mentah, Cara Makan Taoge dengan Cara ini Bisa Bikin Seisi Rumah Mati
KOMENTAR