Nyesel Banget Baru Tahu! Beginilah Cara Membuat Daging 'Selembut Tahu' yang Bikin Ketagihan, Cukup Lumuri Tepung Sagu

Makanya, untuk masak daging, diperlukan proses panjang dan lama sampai berjam-jam.

Soalnya, kalau tak empuk, daging sulit dimakan dan pasti berkurang enaknya.

Nah, supaya daging empuk, kita bisa menggunakan tepung sagu.

Ya, efeknya ternyata luar biasa dalam mengubah tekstur daging, lo.

Caranya, tinggal lumuri daging dengan sedikit tepung sagu lalu pijat-pijat sambil meratakannya.

Baca Juga: Dapat Saran dari Mertua Baik Hati, Daging Bisa Empuk Selembut Tahu Cuma Dimasak dengan Asam Jawa, Begini Caranya Tanpa Repot Pakai Panci Presto

Untuk setengah kilo daging, kita cukup menggunakan 2-3 sendok makan sagu.

Nantinya, tepung sagu akan membuat seperti lapisan cairan putih di permukaan daging.

Ingat ya, tepung sagunya bukan jadi putih tebal seperti kita membuat ayam gorengtepung.

Idelanya, tepung sagu akan bercampur dengan juice daging dan hanya membuat lapisan putih lengket saja.

Nah, setelahnya, daging tinggal dimasak saja seperti biasa.

Namun sayangnya, karena menggunakan tepung sagu, makan masakan akan jadi sedikit mengental.

PROMOTED CONTENT