Setidaknya, terdapat 4 kesalahan yang sering dilakukan seseorang saat memasak telur.
1. Tambahkan Kecap
Banyak orang yang menambahkan kecap saat memasak telur demi menambah cita rasanya.
Namun ternyata, menambah kecap saat memasak telur dapat merusak asam amino yang penting di dalamnya.
Apalagi, jika hal itu dilakukan dengan kondisi api yang besar.
Selain itu, kandungan tripsin pada kecap juga akan mengurangi nilai gizi pada putih telur.
Disarankan untuk menambah telur dengan garam ketimbang kecap saat memasaknya.
2. Mengocok telur dengan daun bawang
Mencampur daun bawang dalam kocokan telur yang akan dimasak telah menjadi kebiasaan hampir semua orang.
Cara ini sebenarnya tidak direkomendasikan karena daun bawang yang tercampur dengan telur tidak dapat matang sempurna.
Source | : | BolaStylo |
Penulis | : | Gusthia Sasky T |
Editor | : | Gusthia Sasky T |
KOMENTAR