Dibocorkan Tukang Pecel Lele, Coba Rendam Lele di Air Hangat Sebelum Masuk ke Minyak Goreng, Rasanya Pada Gigitan Pertama Bisa Beda Banget!

2. Jeruk Nipis dan Garam

Masukkan ikan lele yang sudah disiangi ke dalam wadah berisi air yang sudah dicampur dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam.

Biarkan selama 10 menit, hingga lendir ikannya luntur.

Bilas sampai bersih.

Artikel berlanjut setelah video berikut ini.

Baca Juga: Dibocorkan Mantan Pedagang Pecel Lele! Akhirnya Terbongkar Trik Bikin Sambal Pecel Lele yang Enak Banget, Kuncinya Ada pada Bahan Rahasia Ini

3. Garam, Asam Jawa, dan Bubuk Kunyit

Lumuri ikan lele yang telah disiangi dengan campuran 1/2 sendok makan garam, 2 ruas ibu jari asam Jawa, serta 1/4 sendok teh bubuk kunyit yang diremas dengan kurang lebih 2-3 sendok makan air.

Biarkan 10  menit, lalu bilas kembali dengan air.

4. Abu Gosok

Sebelum disiangi, lumuri ikan lele dengan abu gosok yang biasa digunakan untuk mencuci peralatan masak, hingga seluruh permukaan tubuhnya tertutup.

Lalu, gosok-gosok permukaan tubuhnya sampai lendir kulitnya luntur.

Setelah lendirnya luntur, baru siangi ikan lele dan cucui dengan air mengalir. 

Itu dia beberapa trik yang bisa kita coba untuk membersihkan lendir lele.

Mudah banget, kan?

Yuk, langsung coba!

Baca Juga: Dari Dulu Jadi Lalapan Favorit di Pecel Lele, Sayur Ini Malah Bisa Picu Penyakit Kronis yang Mengerikan, Gak Nyangka

PROMOTED CONTENT