Pasalnya ada banyak manfaat ketan hitam untuk menangkal penyakit yang sayang banget kalau kita lewatkan.
Dilansir dari HealthyEating, ketan hitam ternyata bermanfaat untuk mencegah penyakit kanker.
Antioksidan adalah zat alami atau sintetis yang melindungi atau mengurangi kemungkinan kerusakan sel dari racun lingkungan dan radikal bebas.
Ketan hitam kaya akan antioksidan antosianin, yang dapat membantu melawan kanker dan penyakit jantung.
Menurut Dr. Zhimin Xu dari Pusat Pertanian Universitas Negeri Louisiana seperti dikutip oleh American Chemical Society, 10 sendok beras hitam yang dimasak memiliki antosianin sebanyak sesendok blueberry
Uniknya, anthocyanin larut dalam air, tidak seperti antioksidan lain dalam beras hitam yang larut dalam lemak.
Ini berarti antioksidan dalam beras hitam dapat mencapai berbagai bagian tubuh Anda.
Antioksidan ini akan sangat bermanfaat untuk mencegah penyakit kanker.
Mulai sekarang Anda bisa menikmati ketan hitam untuk mencegah penyakit berbahaya satu ini.
Anda juga bisa mengkreasikannya dengan berbagai bahan makanan lainnya.
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
KOMENTAR