Yang Doyan Gorengan Pasti Tidak Sadar, Ternyata Trik ini yang Bikin Singkong Goreng Bisa Renyah Walau Dipajang Di Pinggir Jalan

Goreng dulu singkong dalam minyak panas sampai setengah matang.

Setelahnya, segera angkat dan rendam dalam air es.

Air es harus betul-betul dingin dan diberi potongan es batu sehingga suhunya tidak berubah begitu dimasukkan singkong yang panas.

Jika singkong belum dibumbui sebelumnya, air es boleh diberi bawang putih, ketumbar, baking powder, dan garam.

Rendam sampai singkong juga menjadi dingin.

4. Goreng Kembali dalam Minyak Panas

Setelah singkong jadi dingin, singkong siap dimatangkan kembali dalam minyak panas.

Baca Juga: Seumur Hidup Baru Tahu! Rebus Daun Singkong Lalu Minum Airnya Hangat-hangat, Kakek Ini Sampai Gak Pernah ke Dokter Seumur Hidup

Nah, perubahan temperatur yang tiba-tiba itu membuat singkong jadi merekah dan garing.

Hasilnya, singkong jadi empuk seperti buatan pedagang gorengan.

Selamat mencoba di rumah Sase lovers.

Bisa jadi ide bisnis ke depannya.

PROMOTED CONTENT