Kalau babat sudah bersih dari kotoran, rendam dengan air garam.
Kemudian rebus selama 10 menit lamanya.
Pastikan untuk tidak merebus babat dengan air mendidih ya.
Kuah rebusan babat biasanya memiliki aroma tidak sedap dan tajam.
Sebaiknya air rebusan ini tidak menggunakannya untuk kaldu masakan.
2. Masak dengan bawang bombay
Cara masak babat agar tidak bau selanjutnya adalah memasaknya dengan bawang bombay.
Artikel berlanjut setelah video berikut.
Bawang bombay bisa menghilangkan bau amis babat.
Cara masak ini sangat populer dilakukan saat memasak makanan khas Inggris dan dianggap menjadi cara terbaik untuk mengolah babat.
| Penulis | : | Laksmi Pradipta Amaranggana |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR