Harumnya Resep Ayam Masak Merah Aroma Kemangi yang Enak Ini Bikin Makan Jadi Lebih Lahap

SajianSedap.com - Resep Ayam Masak Merah Aroma Kemangi, menu sederhana dengan aroma dan rasa yang istimewa, yang mampu bikin makan jadi lebih lahap.

Jadi tak perlu digoreng terus, ayam juga bisa kita kreasikan dengan Resep Ayam Masak Merah Aroma Kemangi ini agar tidak bosan untuk disantap.

Bagaimana? Tertarik untuk mencoba menghadirkan Resep Ayam Masak Merah Aroma Kemangi yang enak ini?

Baca Juga: Resep Sempol Ayam Keju, Kreasi Jajanan Kaki Lima yang Tak Pernah Gagal Bikin Ketagihan

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
1 ekor ayam negeri, potong 20 bagian
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 cm jahe, memarkan
500 ml air
750 ml santan, dari 1 btr kelapa
1 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula merah
7 batang daun kemangi
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:
5 butir kemiri, sangrai
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
6 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit merah
1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Ayam Masak Merah Aroma Kemangi:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan jahe sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.

2. Tuang air. Masak di atas api sedang sampai ayam matang.

3. Tuang santan. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk sampai matang.

PROMOTED CONTENT