Dibongkar Koki Baik Hati, Cara Membuat Gurame Terbang Ala Restoran di Rumah Gampang Banget Kok! Tepung ini Jadi Kuncinya

4. Proses menggoreng jadi proses yang sangat penting

Untuk menghasilkan gurame terbang, gurame harus digoreng sambil dijepit dengan menggunakan penjepit sampai kering dan matang.

Kalau belum kering sudah dilepas, gurame tak bisa hasilnya seperti terbang.

Baca Juga: Sering Beli Tapi Gak Tanya, Begini Cara Praktis Menghilangkan Bau Lumpur Pada Ikan Gurame, Semudah ini Ternyata

5. Goreng dengan minyak sangat banyak

Di restoran, gurame terbang harus digoreng dalam minyak sangat banyak dan api sedang.

Dengan begitu, hasil gurame bisa kriuk maksimal.

Tapi kalau di rumah kita tak mau pakai minyak banyak, trik ini bisa dilakukan.

Cukup siram-siram minyak ke gurame sampai bagian yang tak tertutup minyak mengering.

Cara ini tentu saja cukup repot, tapi bisa jadi solusi.

PROMOTED CONTENT