Jeruk nipis memang terkenal dapat menghilangkan bau amis.
Hal ini juga berlaku di cumi-cumi ya Sase Lovers.
Caranya, cuci dan lumuri daging cumi dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis yang ada.
Rebus air mendidih dengan menggunakan api besar.
Setelah itu masukkan cumi-cumi.
Tunggu selama kurang lebih 2 menit.
Angkat dan tiriskan cumi dan langsung masukkan ke dalam air es yang sudah disiapkan.
Fungsi dari air es di sini adalah untuk menghentikan proses pemasakan atau pematangan daging cumi.
Sehingga cumi tak akan terlalu matang dan malah menjadi alot.
Nah itu dia beragam cara untuk mengolah cumi.
Jadi jangan sembarangan lagi ya ketika memasak cumi.
Salah-salah nanti jadi alot dan amis.
Yuk cobain di rumah ya, Sase Lovers.
Baca Juga: Resep Perkedel Tahu Cumi Asin, Menu Harian Lezat Untuk Teman Menu Utama Malam Nanti
| Source | : | Sajian Sedap |
| Penulis | : | Laksmi Pradipta Amaranggana |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR