Dilansir dari NDTV, menurut buku "Healing Foods" oleh DK Publishing House, okra adalah sumber yang kaya akan banyak nutrisi, termasuk serat, vitamin B6, dan folat.
Vitamin B memperlambat perkembangan neuropati diabetes dan mengurangi kadar homosistein, faktor risiko untuk penyakit ini.
Sayuran ini memiliki indeks glikemik yang sangat rendah.
Indeks glikemik adalah peringkat yang diberikan untuk karbohidrat makanan tergantung pada bagaimana mereka mempengaruhi gula darah Anda.
Makanan GI rendah memastikan gula darah stabil, dan gula yang dilepaskan dari makanan dimetabolisme secara perlahan.
Okra adalah sumber serat larut dan tidak larut yang sangat baik. Sednang serat membutuhkan waktu sendiri untuk dipecah dan dicerna.
Karena dibutuhkan waktu yang relatif lebih lama untuk terurai, ia melepaskan gula secara bertahap dalam aliran darah, sehingga menghindari lonjakan kadar gula darah.
Okra adalah salah satu dari sedikit sayuran, yang juga padat protein.
Penderita diabetes sering disarankan untuk menjaga pola makan mereka tinggi protein karena membantu mereka tetap kenyang dan mencegah makan berlebihan pada makanan manis lainnya.
Okra sangat rendah kalori. Seratus gram bhindi memiliki kurang dari 33 kalori!
Salah satu masalah umum yang dihadapi oleh penderita diabetes adalah kenaikan berat badan. Termasuk bhindiin diet Anda membantu memastikan manajemen berat badan yang sehat.
Source | : | NDTV |
Penulis | : | Amelia Pertamasari |
Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR