SajianSedap.com - Resep Ikan Goreng Telur Asin ini hadir dengan kenikmatan ganda yang bikin seisi rumah pasti langsung jatuh cinta.
Tak salah lagi, keluarga pun pasti tak lagi sulit makan kalau sudah ada Resep Ikan Goreng Telur Asin enak ini di meja makan.
Yuk, langsung saja hadirkan Resep Ikan Goreng Telur Asin enak ini sebagai menu utama makan malam nanti.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
350 gram ikan gurame fillet, potong-potong
1/2 buah jeruk lemon ambil airnya
1 sendok teh minyak wijen
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
75 gram tepung maizena
500 ml Minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:
2 siung bawang putih, cincang kasar
2 buah cabai merah kering, cincang halus
2 batang kucai, iris halus
2 sendok teh saus tiram
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
4 kuning telur asin matang, haluskan kasar-kasar
2 sendok makan margarin untuk menumis
Cara Membuat Ikan Goreng Telur Asin:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit.
2. Gulingkan ikan satu per satu di tepung maizena sampai terbalut rata sambil diangkat-angkat.
3. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
4. Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan cabai merah keriting sampai harum.
5. Tambahkan kucai, saus tiram, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
6. Masukkan kuning telur asin. Aduk sampai berbutir. Tambahkan ikan goreng. Aduk sampai ayam terbalut rata telur asin.
Baca Juga: Resep Ikan Goreng Sambal Rica-Rica, Menu Khas Pesisir Untuk Makan Malam Kali Ini
Baca Juga: Resep Ikan Goreng Bumbu Kari Enak, Menu Sederhana yang Rasanya Bikin Kita Takjub!
Baca Juga: Resep Ikan Goreng Tepung Kari Enak Dan Mudah Untuk Menu Makan Malam Nanti
KOMENTAR