SajianSedap.com - Resep Eclair Double Choco ini sudah tampilannya cantik, rasanya pun enak banget.
Punya isian krim yang manis dan gurih, bikin kita jadi tak pernah bosan untuk menyantap Resep Eclair Double Choco ini.
Bagaimana? Tertarik menghadirkan Resep Eclair Double Choco enak dan lembut ini untuk camilan spesial di sore hari?
Baca Juga: Bikin Resep Telur Gulung Mi Enak Ini Untuk Camilan Seru Nanti Malam, Yuk!
Waktu: 60 Menit
Sajian: 25 Buah
Bahan Sus:
125 gram margarin
250 ml air
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh pasta cokelat
130 gram tepung terigu protein sedang
20 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
4 butir telur
Bahan Isi:
50 gram krim bubuk, kocok bersama 100 ml air es, dinginkan
200 ml susu cair
75 gram gula pasir
2 sendok makan maizena
2 buah kuning telur
1/8 sendok teh garam
100 gram cokelat masak pekat, potong-potong
1 sendok teh margarin
50 gram cokelat masak putih, untuk hiasan
Cara Membuat Eclair Double Choco:
1. Sus, rebus margarin, air, garam, dan cokelat pasta sampai mendidih. Angkat.
2. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk sampai kalis. Biarkan dingin.
3. Tambahkan telur satu per satu ke dalam adonan sus sambil dikocok rata. Masukkan adonan ke dalam kantung segitiga yang diberi spuit ujungnya.
KOMENTAR