Dapat Saran dari Mertua, Kalau Rebus Daun Pepaya Suruh Tambahkan 5 Lembar Daun di Pekarangan Ini Agar Hasilnya Tak Pahit, Sekeluarga Bakal Ketagihan Kalau Sudah Cobain

Cara kedua, Anda bisa merebusnya dengan daun jambu biji. Cuci bersih daun pepaya, iris sesuai selera.

Kemudian rebus air bersih, masukkan daun pepaya dan beberapa lembar daun jambu biji. Tunggu hingga air mendidih kembali, baru matikan api.

Singkirkan daun jambu biji, pisahkan dari daun pepaya. Peras daun pepaya sebelum diolah sesuai resep yang diinginkan.

2. Rendam dalam garam

Cara pertama untuk menurunkan kadar pahit daun pepaya adalah merendamnya dalam larutan garam.

Seperti dilansir dari The Kitchn, rasa asin dari garam akan menurunkan kadar papain daun pepaya dan menurunkan pula kadar kepahitannya.

Caranya, cuci bersih daun pepaya, iris-iris sesuai selera.

Baca Juga: Cuma Petik 3 Lembar Daun Pepaya Lalu Dibuat Jus, Pria ini Sujud Syukur Penyakit yang Jadi Musuh Sejuta Umat ini Gak Berani Masuk Tubuhnya

Kemudian ambil garam, lumatkan ke dalam mangkuk daun pepaya. Remas-remas selama beberapa menit kemudian biarkan selama satu jam.

Sebelum dimasak, cuci dulu daun pepaya hingga bersih agar kandungan garamnya hilang.

3. Rebus dengan daun singkong

Selain merebusnya dengan daun jambu biji, Anda juga bisa mengurangi pahit daun pepaya dengan cara merebusnya bersama daun singkong.

PROMOTED CONTENT