SajianSedap.com - Resep Daging Suwir Goreng ini merupakan olahan daging nikmat yang bisa kita buat dengan bahan yang sangat sederhana.
Selain tak bakal repot untuk membuat Resep Daging Suwir Goreng ini, kantong kita juga tak bakalan jebol.
Agar makan siang di akhir pekan jadi lebih berkesan, hadirkan Resep Daging Suwir Goreng yang enak ini.
Baca Juga: Resep Sambal Kentang Ati Ampela, Menu Pelengkap Super Gurih Kesukaan Semua Orang
Waktu: 60 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
400 gram daging sapi
500 ml air
2 cm jahe dimemarkan
1/2 sendok makan garam
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 batang serai, diambil putihnya dimemarkan
1 sendok teh gula merah
600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh jintan, disangrai
3 butir kemiri, disangrai
Cara Membuat Daging Suwir Goreng:
1. Rebus daging dengan air, jahe, dan garam hingga setengah matang. Angkat lalu suwir-suwir kasar. Sisihkan.
2. Rebus santan bersama daun salam, lengkuas, serai, dan gula merah hingga mendidih.
3. Masukkan daging suwir. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengering. Angkat.
KOMENTAR