Jadi Kebiasaan 1 Indonesia! Lebih Baik Gak Makan Bayam Kalau Dimasaknya dengan Cara Salah Ini, Ibu-ibu Harus Tahu Kalau Sayang Keluarga

Betul sekali kalau serat dan gizinya memang masih menempel pada sayuran.

Baca Juga: Akhirnya Ketemu Cara Hilangkan Bau Apek di Bantal, Modalnya Cuma Baking Soda dan Cuka, Emak-emak Bisa Coba Trik Sendiri di Rumah

Tapi, pada kuah bayam tersebut, juga ada banyak kandungan mineral sayuran yang ikut larut.

Mineral adalah kandungan dalam sayuran yang paling mudah larut dalam air.

Oleh karenanya, ketika sayuran direbus, kandungan mineral umumnya hilang dan larut dalam kuah.

Apabila kita menginginkan juga manfaat dari mineral yang terkandung pada sayuran, sebaiknya kita menyantap sayuran bersama kuahnya.

Kandungan mineral yang ada pada sayuran adalah zat besi, kalsium dan masih banyak lagi.

Zat besi yang paling tinggi dimiliki oleh bayam.

Itu sebabnya bayam tidak boleh dimasak terlalu lama karena zat besinya bisa larut di dalam air.

Zat besi ini juga rentan rusak jika dimasak dan didiamkan terlalu lama.

Karena itu, sayur bening bayam sebaiknya dihabiskan segera setelah dimasak.

Baca Juga: Dengar Bisik-bisik Pedagang, Begini Cara Memilih Telur yang Segar dan Berkualitas Hanya dengan Modal Mata, Bisa Kelihatan dari Bagian Ini

Mineral berfungsi penting untuk kerja organ tubuh.

Kekurangan mineral bisa menyebabkan masalah serius pada tulang, gigi, sampai juga organ-organ tubuh.

Jadinya, jangan sampai kita melewatkan mineral baik sayuran yang larut pada kuah ya.

PROMOTED CONTENT