SajianSedap.com - Resep Asinan Mangga Rambutan, kudapan dari aneka buah-buahan segar dengan rasa asam dan juga pedas.
Begitu menyantap Resep Asinan Mangga Rambutan ini, kita pasti langsung garuk-garuk kepala!
Jika ingin momen akhir pekan jadi lebih istimewa, tak ada salahnya menghadirkan Resep Asinan Mangga Rambutan yang sedap ini.
Baca Juga: Resep Asinan Sayur Enak, Sajian Unik Bercita Rasa Segar yang Cocok Disantap Siang Hari
Waktu: 45 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:
30 buah rambutan, kupas, buang biji
150 gram nanas, potong kipas
1 buah mangga mengkal, potong-potong
125 gram jambu air merah, potong-potong
30 gram kacang tanah goreng, cincang kasar
Bahan Kuah:
3 buah cabai merah keriting, sangrai
5 buah cabai merah besar, buang biji, sangrai
2 buah cabai rawit merah. sangrai
1 sendok teh ebi, seduh, sangrai, blender halus
2 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan cuka
200 ml air
Cara Membuat Asinan Mangga Rambutan:
1. Kuah, haluskan cabai merah keriting, cabai merah besar, cabai rawit, ebi, gula pasir, dan garam.
2. Tuang air. Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Angkat.
3. Tambahkan cuka. Aduk rata. Biarkan dingin.
4. Masukkan rambutan, nanas, mangga dan jambu air. Diamkan 2 jam dalam lemari es.
5. Sajikan bersama taburan kacang tanah goreng.
Baca Juga: Resep Asinan Sayur, Kudapan Segar yang Tepat Disajikan Saat Cuaca Panas!
Baca Juga: Resep Asinan Mangga, Kudapan Segar yang Bikin Liur Terus Menetes
Baca Juga: Cita Rasa Pedas Dan Segar Dari Resep Asinan Pepaya Ini Membuat Momen Berkumpul Jadi Lebih Seru
Baca Juga: Resep Asinan Buah Kiamboy, Asinan Buah Dengan Rasa Manis, Asam, Pedas Dan Segar!
KOMENTAR