SajianSedap.com - Resep Ubi Bakso, camilan lembut dari ubi dengan isian gurih yang selalu menarik untuk disantap.
Makanya Resep Ubi Bakso enak ini bisa kita andalkan untuk disajikan sebagai camilan dan teman ngeteh di sore hari.
Kalau sudah menyantap Resep Ubi Bakso, mulut kita pun jadi sulit berhenti ngunyah.
Baca Juga: Resep Bakso Bakar Rebung, Camilan Favorit Ala Kaki Lima yang Bisa Kita Buat Sendiri
Waktu: 45 Menit
Sajian: 20 Buah
Bahan Kulit:
300 gram ubi kuning, dikukus, dikupas, dihaluskan
35 gram tepung sagu
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir halus
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
2 siung bawang putih, cincang halus
4 butir bawang merah, cincang halus
125 gram daging giling
1 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3 batang daun bawang, diiris halus
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Ubi Bakso:
1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Masak sampai meresap.
3. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat, dinginkan.
4. Kulit, Aduk rata ubi, tepung sagu, garam, dan gula pasir.
5. Ambil sedikit adonan kulit (15 gram). Pipihkan. Beri isi. Bentuk oval.
6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Baca Juga: Jangan Pernah Kaget Kalau Resep Bakso Goreng Cornflake Enak Ini Banyak Peminatnya
Baca Juga: Ketika Musim Hujan Tiba, Saatnya Menghadirkan Resep Bakso Kuah Isi telur Puyuh Enak Ini
Baca Juga: Resep Mi Ayam Bakso Wonogiri yang Sudah Terkenal Lezat Ini Cocok Untuk Ide Menu Sarapan Besok
KOMENTAR