Dilansir dari PureWow, ada cara menyimpan seledri yang mudah dilakukan yaitu dengan memotong batang seledri.
Taruh tangkai dan daun seledri di dalam wadah plastik. Tuang air hingga seledri terendam.
Tutup dengan wadah kedap udara dan simpan di dalam lemari es. Cara ini bisa menjaga seledri tetap lembab.
Gunakan secepatnya untuk menambah aroma pada semangkuk menu sayur sop.
2. Bungkus dengan alumunium foil
Dilansir dari All Recipes, kunci agar seledri tetap segar adalah dengan menjaga kelembabannya.
Maka dari itu, tidak ada salahnya untuk mengetahui cara tepat menyimpan seledri. Terutama buat kamu yang membeli seledri utuh dengan batang.
Kamu bisa menyimpannya dengan menggunakan alumunium foil sebagai pembungkus.
Menggunakan kantong plastik tertutup sebagai pembungkus seledri justru bisa membuatnya cepat layu dan berubah warna.
Itu karena kantong plastik yang tertutup bisa menyebabkan gas etilen terperangkap di dalam sehingga bisa membuat seledri rusak secara bertahap.
Bungkus seledri utuh dengan alumunium foil dan biarkan tepinya tidak tertutup. Gas etilen secara alami keluar dan tidak terperangkan dalam bungkus.
| Source | : | Kompas |
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR