Daging ayam memang terbagi menjadi banyak bagian.
Namun agar sate ayam enak, ada bagian tertentu yang sebaiknya Anda gunakan.
Dilansir dari Youtube Sajian Sedap, Anda bisa menggunakan bagian dada atau paha ayam.
Gunakan fillet dada ayam atau daging bagian paha tanpa kulit dan tulang.
Daging paha sangat disarankan karena mengandung banyak lemak.
Lemak ini akan membuat daging lebih gurih dan juicy ketika dipanggang.
Nah kalau Sase Lovers memakai fillet dada, disarankan untuk dibarengi dengan sepotong lemak atau kulit.
Hal ini berguna agar sate ayam tidak terlalu kering
Anda bisa menggunakan air jenis broiler agar daging lebih empuk.
Artikel berlanjut setelah video berikut.
| Penulis | : | Laksmi Pradipta Amaranggana |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR