SajianSedap.com - Resep Nasi Jagung Madura, sajian komplet dengan rasa nikmat ini layak dicoba untuk disajikan sebagai menu sarapan di akhir pekan.
Jangan takut, Resep Nasi Jagung Madura ini mampu bikin perut kita kenyang begitu menyantapnya.
Kalau masih belum ada ide untuk membuat menu sarapan besok, segera contek Resep Nasi Jagung Madura berikut ini.
Baca Juga: Resep Spageti Goreng Seafood, Menu Unggulan Untuk Sarapan Esok Hari
Waktu: 60 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
200 gram beras putih
300 gram jagung, rendam 1 jam
1/4 sendok teh garam
Bahan Urap:
10 lonjor kacang panjang, potong 3 cm, rebus
100 gram taoge, buang akarnya, seduh
1 ikat kangkung, siangi, rebus
100 gram wortel, potong korek api
250 gram kelapa parut kasar
1 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula merah
8 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
Bumbu Halus:
2 cm kunyit, bakar
6 buah cabai merah besar
4 buah cabai merah keriting
3 siung bawang putih
3 cm kencur
1/2 sendok teh terasi goreng
Bahan Pelengkap:
100 gram teri goreng
5 potong babat goreng
Cara Membuat Nasi Jagung:
1. Masak beras dan jagung bersama 1.000 ml air dan garam sambil sesekali diaduk sampai meresap.
2. Diamkan di dalam panci tertutup 15 menit. Kukus nasi 30 menit hingga matang. Sisihkan.
3. Urap, campur bumbu halus dengan kelapa parut kasar dan daun jeruk. Aduk rata. Bubuhi garam dan gula merah. Aduk rata. Kukus 15 menit sampai matang.
4. Campur kacang panjang, taoge, kangkung, wortel, dan bumbu urap. Aduk rata. Sajikan nasi bersama urap dan pelengkapnya.
Baca Juga: Resep Fetucini Singkong Ayam Krimi Pedas, Kreasi Pasta Enak Untuk Menu Sarapan Saat Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Oat Corn Creamy Soup, Menu Sarapan yang Bikin Semangat Bangun Pagi
Baca Juga: Resep Sautee Sausage Mix Vegetable, Menu Sarapan Praktis yang Sedapnya Sulit Untuk Dilupakan
Baca Juga: Tak Sulit Dibuat, Resep Muffin Pandan Ini Pas Untuk Menu Sarapan Besok
Baca Juga: Resep Mi Tek Tek, Menu Sarapan Mengenyangkan yang Sangat Mudah Dibuat
KOMENTAR