Cara Membuat Bola-Bola Ubi:
1. Campur ubi panas-panas, gula, garam, dan baking powder. Uleni hingga rata.
2. Masukkan tepung tapioka. Uleni hingga rata. Ambil adonan 25 gram. Bentuk bulat.
3. Goreng dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga 1/4 matang. Aduk- aduk dengan spatula bengkok. Sesekali sambil ditekan. Lakukkan hingga matang.
Baca Juga: Resep Prol Tape Ubi Merah, Kudapan Serba Tape yang Melegenda
KOMENTAR