SajianSedap.com - Resep Tempe Goreng Lada Garam yang enak ini bikin kita tak cukup disantap satu kali saja.
Jadi tidak heran, kalau Resep Tempe Goreng Lada Garam ini jadi salah satu lauk favorit seisi rumah.
Yuk, langsung saja contek dan sajikan Resep Tempe Goreng Lada Garam yang sedap ini untuk lengkapi makan malam nanti.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
350 gram tempe, dipotong kotak 2x2 cm
2 siung bawang putih, dicincang kasar
3 buah cabai merah keriting, dicincang kasar
2 batang daun bawang kecil, diiris halus
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
100 ml air es untuk pencelup
1 sendok makan minyak untuk menumis
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Perendam (aduk rata):
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok teh garam
150 ml air
Bahan Pelapis (aduk rata):
120 gram tepung terigu
40 gram tepung bumbu serbaguna
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
Cara Membuat Tempe Goreng Lada Garam:
1. Rendam tempe dalam bahan perendam. Angkat dan tiriskan.
2. Gulingkan di atas bahan pelapis. Celupkan ke dalam air es. Gulingkan lagi ke bahan pelapis. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
3. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan cabai merah keriting sampai harum. Tambahkan daun bawang, garam, merica, dan tempe. Aduk rata.
Baca Juga: Mending Gak Usah Makan Tempe Kalau Masaknya Masih Kaya Gini, Bisa Bikin Rugi Seisi Rumah
Baca Juga: Resep Tempe Goreng Bumbu Gudeg, Menu Rumahan Dengan Rasa yang Legendaris
KOMENTAR