Ibu Mertua Baik Banget Mau Kasih Saran, Ternyata Begini Cara Goreng Ikan Agar Tidak Lengket di Wajan, Emak-emak Catat ya!

Cara Menghilangkan Bau Amis Ikan

1. Bawang Putih

Bau amis pada ikan bisa dihilangkan dengan bawang putih.

Selain untuk memberi rasa khas dalam olahan seafood, membalurkan bawang putih juga menjadi cara untuk menghilangkan bau amis dengan aroma bawangnya yang kuat.

Kita bisa mencincang atau langsung membalurkan bawang putih pada seafood yang hendak dimasak.

Baca Juga: Selama Ini Dututupi! Pemilik Warteg Akhirnya Bongkar Rahasia Bikin Tongkol Suwir yang Super Enak dan Gak Amis, Ini Kuncinya

2. Lemon atau jeruk nipis

Penggunaan lemon atau jeruk nipis akan memberikan rasa segar pada seafood.

Sekaligus bisa kita gunakan untuk salah satu cara menghilangkan bau amis yang pekat.

Kita bisa melumuri seafood dengan perasan air jeruk atau lemon atau dipotong dan disteam bersama dengan seafood.

Artikel ini telah tayang di Kompas dengan judul 6 Cara Goreng Ikan agar Tidak Lengket di Wajan

PROMOTED CONTENT