Bertahun-tahun salah sangka, bercak darah yang terdapat pada daging ayam belum tentu jadi tanda daging ayam tersebut merupakan daging tiren, nih.
Ternyata bercak darah pada daging ayam tersebut tak selalu berbahaya, loh.
Oleh sebab itu, kita harus tahu faktanya terlebih dahulu.
Penyebab Bercak Darah pada Daging Ayam
Penyebab daging ayam mengeluarkan bercak darah
Mengutip dari Healthy Food Advice, memang sulit membedakan bagaimana ciri daging segar atau daging tiren.
Tapi, inilah arti dari bercak darah yang terdapat pada daging ayam tapi bukan merupakan ciri-ciri daging ayam tiren.
1. Mengalami “freezer burn”
Penyebab bercak darah pada daging ayam bisa jadi karena daging ayam mengalami freezer burn.
Freezer burn merupakan suatu kondisi yaitu daging ayam beku yang lebam karena daging ayam kemasukan udara selama proses pembekuan di dalam freezer.
KOMENTAR