SajianSedap.com - Resep Risoles Isi Daging ini punya rasa yang luar biasa nikmat.
Sehingga kita tak bakal cukup menyantap Resep Risoles Isi Daging enak ini satu buah saja.
Agar tidak menyesal, langsung contek dan sajikan Resep Risoles Isi Daging ini dalam jumlah banyak untuk camilan di siang hari.
Baca Juga: Resep Risoles Bihun Enak, Kreasi Risoles Ala Abang-Abang Dengan Rasa yang Lebih Nikmat
Waktu: 45 Menit
Sajian: 21 Buah
Bahan Kulit:
1 butir telur, dikocok lepas
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
50 gram tepung terigu
1/2 sendok teh garam
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
150 gram kentang, dipotong kotak, digoreng berkulit
25 gram soun, direndam, dipotong-potong
100 gram daging giling
1 lembar daun salam
50 gram wortel, dipotong kotak, direbus sebentar
1 batang daun bawang, diiris halus
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 1/4 sendok teh gula pasir
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
2 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1 butir kemiri sangrai
Bahan Pencelup:
100 gram tepung panir
2 butir telur
Cara Membuat Risoles Isi Daging:
1. Isi, panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan wortel, kentang, daun bawang, dan soun. Aduk rata.
2. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan santan. Masak sampai meresap. Angkat. Tiriskan.
3. Kulit, aduk rata telur, santan, tepung terigu, dan garam.
4. Buat dadar tipis di wajan datar kecil sampai adonan habis.
5. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat kiri kanan dan gulung.
6. Gulingkan di atas tepung panir. Celupkan ke dalam telur, kemudian gulingkan lagi di atas tepung panir.
7. Goreng sebentar di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang hingga kecokelatan.
Baca Juga: Cita Rasa Dari Resep Risoles Bayam Ragout Ini Begitu Terasa Dalam Tiap Gigitannya
Baca Juga: Resep Risoles Pisang Cokelat Wijen, Camilan Penutup Makan Malam yang Digemari Keluarga
Baca Juga: Rasa Dan Aroma Dari Resep Risoles Pandan Vla Jagung Ini Kompak Menarik Perhatian Kita!
Baca Juga: Resep Risoles Ayam Rebung Ini Bikin Siapapun Tak Sabar Untuk Mencicipinya!
Baca Juga: Wajib Dicoba! Resep Risoles Ikan Rica-Rica Ini Kenikmatannya Sulit Diungkapkan Dengan Kata-Kata!
KOMENTAR