SajianSedap.com – Anda pernah bertemu dengan sayuran mirip daun bawang ini?
Sayuran mirip daun bawang ini ternyata sangat bermanfaat lho!
Salah satu manfaat dari sayuran mirip daun bawang ini adalah membuat kadar kolesterol turun.
Anda sudah mencoba mengolah sayuran mirip daun bawang ini?
Jika ketemu di pasar, segera ambil sayuran mirip daun bawang yang satu ini.
Dijamin Anda nggak akan menyesal kalau makan sayuran mirip daun bawang ini.
Penasaran dengan namanya?
Simak artikel berikut yuk Sase Lovers.
Kucai untuk Mengatasi Kolesterol
Apakah Anda sudah mengenalinya sekarang?
Nama sayuran yang mirip daun bawang ini adalah kucai.
Daun kucai adalah tanaman herbal yang masuk dalam keluarga bawang (allium).
Di Indonesia, daun kucai sering disebut sebagai bawang kucai.
Biasanya sayuran itu digunakan sebagai pelengkap pada bubur ayam atau campuran isi lumpia.
Daun herbal satu kaya akan vitamin K, vitamin A, vitamin C, folat, magnesium, fosfor, kalium, dan juga kolin.
Tanaman yang memiliki latin Allium tuberosum itu ternyata menyimpan banyak manfaat kesehatan lho.
Daun ini mengandung allicin.
Senyawa allicin yaitu suatu organosulfur yang diklaim dapat membantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah.
Allicin dalam herbal ini bertugas untuk melepaskan nitri oksida.
Hal ini akan sangat membantu mengurangi kekakuan pada pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah.
Herbal ini juga mengandung quercetin.
Senyawa ini dipercaya dapat mengurnagi risiko penumpukan plak di arteri.
Wah ternyata hanya memakan kucai bisa menurunkan kolesterol ya!
Anda bisa mengonsumsinya secara rutin.
Caranya hanya makan kucai bersama makanan lain.
Pastikan makanan yang dimakan juga sehat ya Sase Lovers.
Jika dengan gorengan, pastikan menggunakan minyak yang sehat dan tidak berlebihan.
Artikel berlanjut setelah video berikut.
Manfaat Kucai Lainnya
Selain dapat menurunkan kadar kolesterol, berikut adalah manfaat lain dari kucai.
1. Mencegah kanker
Kucai mengandung zat antikanker, hal itu dibuktikan dalam sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of National Cancer Institute.
Para peneliti menemukan, pria dengan asupan sayuran allium yang tinggi berisiko lebih rendah terkena penyakit kanker prostat.
Penelitian lainnya juga menunjukkan bahwa sifat antikanker yang dimiliki sayuran allium dapat membantu melindungi kita dari risiko kanker esofagus (kerongkongan) dan kanker perut.
Karena itu, yuk mulai rajin makan kucai.
2. Menjaga kesehatan tulang
Kandungan vitamin K dalam daun kuvai berperan penting untuk menjaga kesehatan tulang serta membantu mencegah pengeroposan tulang.
Artikel berlanjut setelah video berikut.
Vitamin K meningkatkan memproduksi protein tulang yang disebut osteocalcin.
Osteocalcin inilah yang berperan penting untuk menjaga kepadatan mineral tulang.
Nah ternyata kucai juga kaya akan vitamin K lho!
Sayuran ini secara tidak langsung dapat menjaga kesehatan tulang.
3. Menjaga kesehatan otak
Kandungan kolin dalam kucai dapat membantu menjaga kesehatan otak.
Termasuk mempertajam ingatan dan mengatur mood.
Hal ini diperkuat oleh sebuah hasil penelitian terbitan The American Journal of Clinical Nutrition tahun 2011.
Penelitian tersebut melaporkan bahwa asupan makanan tinggi kolin membantu meningkatkan fungsi kognitif otak.
Selain itu, senyawa ini juga dapat membantu untuk penyimpanan memori verbal dan visual.
Artikel ini pernah tayang di BolaStylo dengan judul 5 Manfaat Daun Kucai yang Jarang Diketahui, Mulai dari Turunkan Kolesterol hingga Cegah Kanker
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
Penulis | : | Laksmi Pradipta Amaranggana |
Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR