SajianSedap.com - Resep Acar Telur dan Ketimun ini pasti langsung diserbu keluarga yang penasaran dengan cita rasanya.
Cita rasa yang ditawarkan dari Resep Acar Telur dan Ketimun ini tentu saja asam dan gurih, yang pasti bikin keluarga sulit berhenti untuk menyantapnya.
Mari, lengkapi menu makan malam nanti dengan Resep Acar Telur dan Ketimun yang enak dan unik ini.
Baca Juga: Resep Acar Kuning Maluku Enak, Olahan Sayur Dengan Cita Rasa yang Menggoda
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
25 butir telur puyuh rebus, kupas
200 gram wortel, potong 4x1 cm
300 gram ketimun, buang biji, potong 4 x1 cm
100 gram bawang merah kecil utuh
10 buah cabai rawit merah utuh
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan gula pasir
1/2 sendok makan cuka
350 ml air
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit, bakar
Cara Membuat Acar Telur Dan Ketimun:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum.
2. Masukkan telur, wortel, ketimun, bawang merah, dan cabai rawit merah. Aduk rata.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sambil diaduk sampai meresap. Menjelang diangkat, masukkan cuka. Aduk rata.
KOMENTAR