Awalnya Tak Sengaja Tambahkan Baking Powder Saat Masak Daging Keras, Wanita Ini Dibuat Melongo dengan Hasilnya Saat Matang! Gak Nyangka Banget

Cukup 1/2 sendok teh untuk setengah kilo daging.

Baking powder nantinya akan melemaskan urat-urat pada daging sehingga daging jadi lebih mudah empuk. 

Tenang, penambahan baking powder juga tak akan merubah rasa dan aroma pada daging, lo.

Cara ini cocok saat kita ingin membuat daging lada hitam atau sate.

Setelah semalaman, daging pun jadi lebih empuk dan bumbunya telah meresap sempurna.

Baca Juga: Yang Berani Coba Bisa Panen Manfaat, Minum Air Rebusan Kentang Tiap Hari Bikin Tubuh Jauh-jauh dari Penyakit Sejuta Umat Ini, Gak Nyangka!

Mengempukkan Daging dengan Jus Nanas

Daging bisa dibuat menjadi empuk dengan menggunakan buah nanas.

Dibandingkan dengan bahan pengempuk daging yang berasal dari bahan kimiawi, buah nanas tidak meninggalkan rasa yang dapat mengganggu dalam daging.

"Nanas bisa digunakan untuk daging sapi dan daging kambing. Hanya saja, mungkin daging kambing bisa lebih cepat empuk dibandingkan dengan daging sapi," kata Executive Chef Renaissance Bali Uluwatu Resort & Spa I Made Wisnu Adiyatma kepada Kompas.com, Kamis (15/7/2021).

PROMOTED CONTENT