Dibocorkan Mantan Koki Chinese Food! Ternyata Ini 2 Saus Rahasia untuk Bikin Sapo Tahu yang Enak Banget, Rasanya Dijamin Persis Sama

1. Cara Menggoreng Tofu Harus Benar

Walau terlihat mudah, menggoreng tofu ada trik khususnya, lo.

Perhatikan deh, di restoran chinese, tofunya berkulit di luar dan lembut di dalam. 

Tapi kalau menggoreng sendiri, seringkali tofu kita berlubang-lubang.

Siapa yang sering mengalaminya? 

Baca Juga: Keisengan Malah Bawa Manfaat, Cuma Taruh Ampas Teh ke Tanaman Cabai Bisa Bikin Tumbuh Subur, Hasilnya Bikin Takjub

Nah, itu bisa terjadi karena tofu terlalu lama digoreng sehingga airnya menguap. 

Kalau sudah berlubang, dijamin tofu jadi terasa kurang lembut dan agak mengeras. 

Lalu, gimana cara menggoreng tofu yang benar? 

Caranya masukkan saat minyak sudah sangat panas betul. 

Jadinya, tofu akan langsung menyokelat, segera balik. 

PROMOTED CONTENT