SajianSedap.com – Anda pasti kenal dengan buah yang satu ini.
Lemon adalah salah satu buah yang sering kita jumpai.
Tak hanya itu, lemon juga punya berbagai manfaat untuk tubuh.
Buah yang satu ini sangat kaya akan vitamin C.
Namun pernahkah Anda terpikirkan untuk membekukan lemon?
Mungkin cara ini tidak pernah terpikir ya.
Namun lemon beku ternyata punya banyak manfaat lho!
Kira-kira apa saja manfaatnya?
Manfaat Lemon Beku untuk Kesehatan
Ilustrasi lemon beku yang ternyata manfaatnya lebih banyak daripada lemon biasa
Anda pasti bingung apa manfaat dari lemon beku.
Ternyata lemon beku ini lebih bermanfaat daripada lemon yang biasa kita makan lho.
Dilansir dari Step to Health, berikut adalah manfaat lemon beku.
1. Mengandung banyak vitamin
Baca Juga: Nikmati Akhir Pekan Bersama Keluarga Dengan Segelas Resep Lemon Sangria
Kulit lemon memiliki setidaknya 10 kali lebih banyak vitamin daripada jusnya.
Lemon justru lebih bermanfaat jika dibekukan dengan bagian luarnya.
Ini adalah bagian yang biasanya kita hindari.
Selain itu, terdapat berbagai macam vitamin yang akan diberikan terapi lemon beku seperti pektin, vitamin C, dan flavonoid .
Lebih dari 22 senyawa berbeda mampu memperlambat oksidasi sel.
Hal ini ditegaskan dalam penelitian yang dilakukan oleh National Research Center di Sudan.
2. Memperkuat imun
Lemon beku ternyata dapat melawan banyak penyakit sehari-hari yang sering kita alami.
Hal ini dikonfirmasi oleh penelitian yang disebutkan sebelumnya dari Universitas Isfahan.
Beberapa contohnya adalah pilek klasik, infeksi, dan flu.
Namun, Anda harus perhatikan bahwa dengan memasak lemon, ia kehilangan hingga 40% khasiatnya.
Baca Juga: Resep Jus Jeruk Lemon Madu, Minuman Dingin Dengan Rasa Manis Dan Begitu Menyegarkan
Sebaliknya, jika dibekukan, maka kita akan menjaga semua manfaatnya.
Selain itu, lemon beku juga sangat mudah untuk dimakan dan lezat!
3. Menurunkan berat badan
Seperti yang Anda ketahui, lemon adalah buah yang sangat berguna untuk menurunkan berat badan.
Menurut penelitian yang dilakukan oleh Universitas Sugiyama Jogakuen di Jepang, polifenol lemon cocok untuk pengobatan diabetes, serta untuk pencegahan obesitas.
Hal ini tentu kabar baik bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan.
Anda bisa memanfaatkan lemon beku untuk menurunkan berat badan.
Artikel berlanjut setelah video berikut.
Cara Membuat Lemon Beku
Jika Anda tertarik untuk membuatnya, Anda dapat mengikuti langkah berikut.
- Potong lemon menjadi 2-4 bagian.
- Parut lemon beserta kulirnya hingga halus.
- Setelah itu letakkan lemon dalam wadah es.
- Bekukan lemon yang sudah diparut selama seharian penuh.
Mudah sekali bukan?
Selain dengan memarutnya, Anda juga dapat membekukan lemon secara utuh.
Cara ini juga tidak kalah praktisnya.
Anda bisa memilih cara mana yang Anda sukai.
Selamat mencoba.
Artikel ini pernah tayang di Step to Health dengan judul Why Is Frozen Lemon Therapy So Good for Your Health?
| Penulis | : | Laksmi Pradipta Amaranggana |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR