SajianSedap.com - Resep Bakso Bakar Rebung ini merupakan kreasi camilan favorit ala kaki lima yang terkenal nikmat.
Dengan Resep Bakso Bakar Rebung berikut ini, kita bisa menghadirkannya sendiri untuk cmailan keluarga tercinta.
Rasa yang dihasilkan dari Resep Bakso Bakar Rebung ini pastinya lebih enak, karena kita bisa menambahkan utamanya sesuka hati.
Baca Juga: Resep Tahu Bakso Isi Telur Ini Bikin Siapapun Ingin Menyantapnya
Waktu: 45 Menit
Sajian: 15 Tusuk
Bahan:
200 gram ikan tenggiri, haluskan
75 gram udang kupas, haluskan
125 gram rebung, rebus, potong kotak kecil
1 buah putih telur
1/2 sendok teh bawang putih bubuk
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
25 ml air es
25 gram tepung sagu
Bahan Olesan (Aduk Rata):
1 siung bawang putih, haluskan
3 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan margarin, lelehkan
1 sendok teh parsley cincang halus
Cara Membuat Bakso Bakar Rebung:
1. Bakso, campur ikan, udang, rebung, putih telur, bawang putih bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Uleni rata.
2. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai licin. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
3. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat menggunakan sendok. Masukkan ke dalam air mendidih. Biarkan terapung. Angkat.
4. Tusuk-tusuk bakso di tusuk sate. Lakukan menusuk sampai bahan habis.
5. Panggang di atas pan bergelombang sambil diolesi bahan olesan sampai harum.
Baca Juga: Resep Oseng Buncis Aneka Bakso Enak, Menu Pilihan Minggu Ini Untuk Menambah Selera Bersantap
Baca Juga: Resep Tahu Bakso Krispi, Modifikasi Dari Tahu Krispi yang Rasanya Mantap Banget
Baca Juga: Resep Mie Goreng Udang Bakso, Menu Sarapan yang Paling Digemari Keluarga Saat Hari Libur
KOMENTAR