Diketahui selama ini pasti banyak yang menganggap tomat mentah lebih sehat dibandingkan yang dimasak atau dipanggang.
Banyak juga orang yang beranggapan bahwa memasak tomat bisa mengurangi nutrisinya.
Padahal, siapa yang menyangka bahwa lebih baik kunyah tomat panggang dibandingkan tomat mentah, nih.
Kenapa?
Manfaat Tomat Panggang
Melansir Insider, ketika dipanggang tomat melepaskan lebih banyak likopen.
Likopen merupakan salah satu antioksidan yang sangat bagus untuk tubuh.
Likopen jadi salah satu antioksidan pelawan kanker.
Mengapa tomat yang dipanggang jadi lebih sehat untuk dikonsumsi?
KOMENTAR