SajianSedap.com - Resep Bakpao Ikan yang lezat ini bikin kita tak bisa berhenti menyantapnya.
Itu karena Resep Bakpao Ikan yang enak ini tersaji dengan tekstur lembut dan juga isian yang nikmat.
Nah, perpaduan dua hal ini lah yang membuat Resep Bakpao Ikan wajib kita hadirkan di meja makan sebagai camilan di akhir pekan.
Baca Juga: Buatan Bakery Kalah! Yuk #Jadikokididapursendiri dengan Membuat Bakpao Jamur Unik nan Lembut Ini
Waktu: 60 Menit
Sajian: 18 buah
Bahan Kulit:
250 gram tepung terigu protein rendah
80 gram tepung tangmien
1 sendok makan gula tepung
20 gram susu bubuk
6 gram (1 1/2 sdt) ragi instan
1 buah putih telur
150 ml air es
30 gram mentega putih
1/2 sendok teh garam
Bahan Isi (Aduk Rata):
200 gram ikan tenggiri, giling
50 gram udang, cincang kasar
1 batang daun bawang, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 buah putih telur
1 sendok makan maizena
3/4 sendok teh garam
Cara Membuat Bakpao Ikan:
1. Kulit, campurkan tepung terigu, tepung tangmien, gula tepung, susu bubuk, ragi instan, dan baking powder. Aduk rata.
2. Masukkan putih telur dan tuang air es sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing adonan 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
4. Giling adonan. Beri campuran isi. Bentuk seperti buah peach. Letakkan di atas kertas bakpao. Diamkan 30 menit.
5. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang, 8 menit sampai matang.
Baca Juga: Resep Bakpao Isi Kentang, Menu Sarapan Seru Untuk Akhir Pekan yang Bikin Perut Pasti Kenyang
Baca Juga: Resep Bakpao Taosa Enak Ini Rasanya Tak Kalah Mantap Dengan Buatan Pedagang Kaki Lima
Baca Juga: Resep Bakpao Lipat Ayam Charsiu Enak, Olahan Bakpao Istimewa Ala Toko Roti Ternama
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
| Penulis | : | Robert Christianto |
| Editor | : | Dwi |
KOMENTAR