SajianSedap.com - Harga minyak goreng belakangan bikin banyak ibu sakit kepala.
Gimana tidak, harganya melonjak tinggi bahkan sampai 2 kali lipat, lo.
Padahal, minyak goreng adalah bahan masakan utama yang harus selalu ada di rumah.
Karena itu, kita pun harus pintar-pintar mencari solusi untuk mengatasinya.
Nah, salah satunya adalah kita harus tahu cara pakai minyak tetap jernih walau berulang kali digunakan menggoreng.
Yuk, intip.
Lakukan Cara Ini Agar Minyak Goreng Engga Cepat Menghitam
Sebenarnya, pemakaian minyak goreng disarankan maksimal 3 kali pemakaian saja.
Selebihnya, minyak goreng biasa berubah jadi keruh dan bisa merusak warna,aroma sampai tekstur makanan.
Tidak hanya itu, bahaya kesehatan juga bisa mengintai tubuh, lo.
Nah, berikut ada tips mengatasi minyak goreng cepat menghitam.
Jadinya, tidak ada cerita lagi minyak goreng sudah menghitam padahal baru sekali dipakai menggoreng.
1. Atur suhu api saat memasak
Suhu api penting diatur, tidak hanya untuk minyak, tapi juga untuk hasil masakan.
Api yang terlalu besar membuat minyak goreng cepat panas.
Nah, panas itulah yang membuat minyak cepat berubah cokelat dan kalau digunakan terus menerus, akan jadi hitam.
Makanan pun akan terlalu berminyak dan kemungkinan hanya akan matang di luar namun masih mentah di dalam.
Suhu ideal untuk deep-fry adalah 180 derajat celcius.
Disarankan untuk menggunakan termometer agar lebih mudah mengatur panas minyak.
2. Cepat bersihkan sisa makanan
Setelah makanan diangkat, pasti ada sisa tepung atau rontokan dari makanan yang tersisa pada minyak.
Jika mengendap, sisa-sisa makanan itu akan menurunkan kualitas minyak dan membuat minyak menjadi hitam.
Sebelum menyimpan minyak, pastikan sisa-sisa makanan tersebut sudah tersaring sampai bersih.
Jangan sisakan sekecil apapun bentuknya!
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
3. Simpan minyak dengan benar
Meski tidak sedang memasak, warna minyak juga bisa berubah menjadi hitam jika tidak disimpan dengan benar.
Jangan simpan minyak di tempat yang terpapar cahaya atau dekat dengan sumber panas.
Dua faktor ini bisa merusak kualitas minyak dan membuat minyak goreng cepat menghitam.
Simpanlah minyak di wadah yang tertutup rapat, di tempat yang gelap.
4. Pisahkan minyak
Jika memungkinkan, saat menyimpan minyak, pisahkan minyak sesuai dengan jenis bekas makanan yang digoreng sebelumnya.
Hal ini akan menghindari tumpang tindih rasa pada makanan setelah digoreng.
Anda tidak mau kan, menggoreng donat yang memiliki rasa dan aroma ikan goreng?
Mengusir Cicak Dengan Minyak Goreng Bekas
Cara mengusir cicak bisa dilakukan dengan cara menangkap langsung cicak atau menggunakan racun.
Beberapa orang memilih untuk tidak menggunakan racun dengan alasan racun cicak bisa juga meninggalkan residu yang membahayakan keluarga.
Jika anda termasuk yang berpikiran sama maka anda bisa mencoba menangkap cicak dengan menggunakan perangkap.
Tak perlu repot-repot membeli perangkap cicak yang belum tentu berhasil juga.
Lebih baik anda menggunakan alat dan bahan sederhana yang ada di rumah untuk membuat perangkap cicak.
Salah satu yang bisa anda coba adalah perangkap yang terbuat dari minyak goreng.
Untuk membuat perangkap cicak dengan memanfaatkan minyak goreng, berikut adalah alat dan bahan yang anda butuhkan:
- 1 Botol bekas air mineral ukuran 600 ml
- Beberapa lembar tisu
- Minyak goreng
- Gula pasir
- Air
- Gunting
Cara membuat perangkap cicak dari minyak goreng:
1. Ambil botol bekas yang ada di rumah anda dan potong bagian leher botol, sehingga leher botol seperti membentuk corong.
Sekarang anda memiliki bagian bawah dan atas botol yang terpisah.
Buka tutup botol.
2. Setelah itu, lipat tisu menjadi kecil dan masukkan ke dalam botol bagian bawah.
Selanjutnya masukkan gula sebanyak 1 sendok makan ke dalam botol yang telah diberi tisu, lalu masukkan pula air secukupnya.
3. Oleskan minyak goreng ke bagian dalam botol bagian bawah.
Bagian luar pada botol bagian atas atau corong botol juga perlu kamu beri minyak goreng yang berfungsi sebagai pelicin dan menyebabkan cicak terjebak.
4. Gabungkan botol bagian bawah dengan corong botol.
Masukkan corong botol bagian atas ke dalam botol bagian bawah.
Perangkap cicak pun jadi.
5. Letakkan perangkap cicak di area yang banyak di rumahmu.
Selamat mencoba!
Penulis | : | Virny Apriliyanty |
Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR