Resep Ikan Masak Santan Kuning, Menu Lezat Makan Siang yang Tak Boleh Dilewatkan
Bumbu Halus: 2 butir kemiri, sangrai 2 cm kunyit, bakar 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 sendok teh ketumbar bubuk 1/2 sendok teh jintan 1 cm jahe
Cara Membuat Ikan Masak Santan Kuning:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai hijau, daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan ikan kakap. Aduk hingga ikan berubah warna.
3. Tuang santan. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
4. Bubuhi garam dan gula pasir. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai matang.
KOMENTAR